“水温100℃，下东安鸡！”随着永州市军供站副站长李树元的指令，参训人员伍小平立即递上腌制好的食材。这是6月6日演练现场的真实一幕。

    为深化跨区域军供保障协作，6月5日至6日，永州市军供站与桂林市军供站联合开展野战炊事保障演练。在为期两天的实战化训练中，两地10余名业务骨干围绕野外应急供餐全流程展开深度协作，重点检验野战炊事装备与传统保障技能的融合应用成效。

    演练现场，参训人员分组完成食材预处理、热食制作、分装运输等环节的协同作业。永州市军供站带来的自动切配设备与桂林市军供站连用单元形成优势互补，使作业效率提升40%以上。

    在特色菜品创新环节，东安鸡与桂林米粉的融合制作成为亮点，两地厨师通过调整辣度、优化配料比例，开发出符合南北方官兵口味的“战地套餐”。面对临时设置的装备故障特情，混编小组在15分钟内完成应急方案切换，展现出过硬的应急处置能力。 

    永州市军供站带队负责人指出，通过联合演练，我们不仅交流了技艺，更构建起跨区域保障的“神经末梢”，这种“以战领训、战训耦合”的演练模式，为应对多样化保障任务积累了宝贵经验。下阶段，两地还将围绕机场、水路、夜间等特殊环境下的饮食保障开展专项研练。